信息来源：延边晨报
日前，当记者来到延吉市新兴街道民旺社区活动室时，一阵阵美食的香味随风飘来，令人食指大动。
原来，这是民旺社区朝鲜族民俗饮食协会的会员们在组织活动。活动现场，两位身着朝鲜族服装的阿爸依在制作打糕，几位阿迈正在制作朝鲜族面食小点。饮食协会会长姜凤女同时担任社区老年协会会长，她向记者介绍说，饮食协会成立于2012年8月，由辖区内15名会做朝鲜族传统饮食的60岁以上的离退休老年人组成，是全州唯一一家社区朝鲜族传统饮食协会。协会每星期组织一两次活动，美食爱好者可以到这里来学习打糕、泡菜等传统朝鲜族美食的制作方法，最多时有30多人来协会学习。
每逢春节、建军节等重大节日，协会成员都会制作辣白菜、打糕、切糕、片糕、松饼、米肠、冷面等朝鲜族民俗饮食，慰问空军部队和州武警部队官兵、孤寡老人。今年“三八”节期间，协会组织辖区空巢老人开展“庆三八妇女节秀传统美食”活动，朝汉居民从食品原材料、制作细节、传统寓意等方面进行交流讨论，并亲自动手制作、相互品尝各式民俗食品。
协会还定期开展传统美食制作体验活动，教辖区内的各民族美食爱好者制作辣白菜、打糕、狗肉等朝鲜族传统美食，汉族美食爱好者与大家交流饺子、馒头、粽子等食品的制作经验，增进了民族之间的文化交流。
民旺社区朝鲜族民俗饮食协会成立至今，已开展民俗饮食比拼大赛、厨艺培训班等各类活动22场，为1000余人次提供了厨艺培训，制作传统美食开展慰问活动6次。
